Salumi freschi e stagionati.

Da mangiare in compagnia o per dei pranzi veloci come farcitura di panini, i salumi umbri lasciano il nostro palato sempre estremamente soddisfatto.

Tra questi, spicca sicuramente l’amatissimo crudo di Norcia IGP, un prosciutto di montagna caratterizzato da un sapore forte e deciso, ma meritano di essere citati anche altri salumi tipici dell’Umbria come il capocollo, il guanciale, i coglioni di mulo, i salami di Norcia e le salsicce stagionate.

Venite a scoprire il nostro ampio assortimento di salumi ad Assisi: salami di Norcia, al cinghiale, al cervo, al tartufo, palle del nonno, coglioni di mulo, guanciale, capocollo e, naturalmente, il crudo IGP di Norcia.